Athens Street Food Festival: tutti pazzi per la pizza di Luca e Fabio

L’amicizia è uno dei valori che rende sacra la vita.

Riprendiamo, per cucirne il finale, una storia raccontata, qualche giorno fa, da Antonio Lepone per Il Messaggero.

Luca Forte e Fabio Zazzaro: dal mare di Scauri, provincia di Latina, al successo dell’Athens Street Food Festival.

Due amici che non si sono mai persi nonostante la vita li abbia portati su sentieri diversi.

Il primo vive infatti, ormai da anni, in Grecia. On fire, si divide tra Atene e il paradiso di Kos dove, con la compagna Irene, gestisce un’importante struttura turistica.

Fabio è dall’altra parte d’Europa: con Ester e i loro due bambini, a Swansea in Galles.

Il suo biglietto da visita, l’arte della pizza.

All’Athens Street Food i due imprenditori italiani hanno davvero…spaccato.

Un’esperienza incredibile, come ci ha raccontato Luca: «il festival è sato pazzesco. Nei soli quattro week end di maggio, si sono registrate oltre centocinquantamila presenze. E noi abbiamo sfornato e servito migliaia di pizze a portafoglio e tiramisù. Il forno a legna, la chiave del nostro successo: quando raccontavamo che ci era arrivato direttamente dall’Italia i nostri clienti restavano senza parole».

E ora? Ad Atene in tanti gli hanno chiesto quando apriranno il loro primo locale.

Staremo a vedere.

Magari, per il nome, prenderanno spunto proprio dai miti greci e dalla loro personalissima Itaca: Scauri!